Bolsa de café en grano 400 g

$ 336.00 MXN

Nuestro café proviene de una finca ubicada en Coatepec, Veracruz. Ahí, campesinos mexicanos seleccionan a mano granos de las mejores variedades para ofrecer café 100% Arábigo de excelente calidad. El café atraviesa un cuidadoso procesamiento artesanal antes de empacarlo. De este modo, garantizamos que conserve su aroma y su sabor hasta llegar a las manos de nuestros clientes.

Ingredientes:

Coffea arabica L. seleccionado – Costa Rica 95, Marsellesa, Catuai y Sarchimor

Caracteristicas:

*Cosecha selectiva de cereza madura, lavadas y con retiro por flote de vanos, 2 noches de fermentación en maceración carbónica (al vacío y obscuridad), despulpado y secado a sol directo por 3 días en camas africanas y posteriormente secado lento en sombra durante 25 días

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